『章节错误，点此报送』

第469章 徐来的刀工[2/3页]

　　被切断，只切开了半边。

　　直刀过后，他又采用斜刀的方式，同样也是切开了半边。

　　后续，直刀和斜刀交替使用，很快一根黄管就被处理好了。

　　“哈哈，不愧是徐大厨，这速度比单身二十年的我还要快……”

　　“就是稍微简单了点，直刀和斜刀交替，看起来不过瘾。”

　　“要是能有文思豆腐那样的刀工看就好了。”

　　同学们惊叹于徐来的手速，但同时也感到些可惜，认为自己没看到精彩的刀工。

　　然而，现场的厨师们，却有着截然不同的反应。

　　他们一个个瞪大了眼睛，下巴都快掉到地上了，脸上分明是惊恐的表情。

　　正所谓外行看热闹，内行看门道。

　　同学们不是专业的厨师，看不懂很正常，但作为他们，却很清楚，刚才那看似简单的动作中，到底蕴含着怎样的恐怖。

　　猪黄管很脆，切的时候，并不像猪肉那样容易，刀身受到的摩擦力较大。

　　因此，在切的时候，需要使用稍微大一点的力道。

　　关键就在这里。

　　徐来下直刀的地方和下斜刀的地方，距离太近了。

　　距离又短，而且还要使大力。

　　在这样的前提条件下，稍微不注意，前面的被处理好的薄弱部分，就会被撕裂。

　　想要避免这一点，“正确”的做法应该是慢一点切。

　　因为越快，就越容易出问题。

　　可徐来非但不慢，反倒是快得飞起。

　　更恐怖的是，那根黄喉并没有被切断，每一刀下去，都进行了“收力”的操作。

　　简单剖析一下，整个流程便是：直刀--用力--收力--改斜刀--用力--收力--改反方向斜刀。

　　这样的动作不断重复，直至一整根黄喉都被处理完。

　　在场的七星厨子不少，但没有一个人敢拍着胸脯说自己能在那样的速度下完成这一切。

　　徐大厨，恐怖如斯！！！

　　“这个造型看起来好像蜈蚣啊。”

　　当徐来将所有的黄管都处理好了之后，大伙这才注意到，那些黄管的造型。

　　斜刀制作出

第469章 徐来的刀工[2/3页]

『加入书签，方便阅读』