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第876章 手冲咖啡注水的手法（上）[3/3页]

　　质的，纯净透明，其造型是一个倒立的圆锥。

　　一群咖啡师皆是眨了眨眼睛，脸上写着大大的不解。

　　这不就是最常见的V形滤杯吗，大家最开始的时候，都是用的这种，这有什么好说的？

　　“咱们来做个实验吧，分别用一刀流和画圈流冲一下咖啡。”

　　徐来不慌不忙，从旁边取出一个仪器。

　　“这是实时温度计，我待会儿把它插到咖啡粉床的中部，然后那边的电脑上会实时显示温度变化的曲线。”

　　说完，徐来取来咖啡粉。

　　他和韩天明一起，分别采用了两种注水方法进行冲泡。

　　他选择了一刀流，像韩天明比赛时候那样，将水柱控制在咖啡粉床的中间位置，画小圈开始注水。

　　而韩天则是从中间开始缓慢地往外侧一圈一圈圆圈的方式倒水，其手法跟许秀当时使用的一模一样。

　　不！

　　准确来说是比许秀还要更加熟练。

　　“我靠，韩大厨你会这种画圈的注水方法？”

　　“靠，你会你早说啊，害我白担心。”

　　“都以为你不会，当时可把我们急死了。”

　　一群人吐槽道。

　　此前也没见过韩天明玩手冲咖啡，所以这场比赛大伙都是提心吊胆地在看。

　　要早知道韩天明手法这么利落，他们还担心个毛啊。

　　“你们也没问啊。”

　　韩天明一脸认真地说道，“我没做过，不表示我不会。”

　　说完，他看了一眼徐来，若有所思。

　　徐来注意到韩天明的眼光，明知故问：“怎么了？”

　　韩天明笑了笑道：“没事，就想看看你冲泡的手法是不是跟我一样帅。”

　　事实上，此时韩天明心里是有一丢丢小郁闷的。

　　因为比赛时用的一刀流注水法，是他研究了小半年才的出来的成功。htＴρＳ://Ｗww.五2○０ωχ.℃οΜ/

　　在一般人看来，一刀流注水法跟直接往里倒没有什么区别。

　　但实际上，这里面有好几层考量。

　　原本，他觉得这个世界上不会有第二个人清楚这种注水方法了，没想到徐来早就会了。

　　“果然，就算是多出了两年，依旧不是徐来的对手。”

第876章 手冲咖啡注水的手法（上）[3/3页]

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