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第759章 不一样的猪油拌饭[2/3页]

　　那这脂肪味的美食也不能落下。

　　中餐对于脂肪味的描述甚少，毕竟这东西是今年国外才研究出来的成果。

　　但描述少并不表示不存在。

　　中餐里用动物脂肪制作的美食数不胜数，比方说先前做过的【糖粘羊尾】。

　　那道菜就是采用猪肉的肥膘肉制作成的一道甜食。5200文学

　　一口咬下，满嘴流油，脂肪的香气瞬间冲向天灵盖。

　　这便是脂肪味存在的最好代表。

　　本来，徐来是想着做糖粘羊尾来尝尝味的。

　　但事后想了想又放弃了。

　　要尝就尝最纯粹的味道。

　　“哈哈，原来是猪油拌饭啊。”

　　当米饭放入其中之后，徐来又取来一个瓷碗。

　　舀了一大勺雪花白的猪油放入其中。

　　没错。

　　徐来为脂肪味准备的美食，正是这猪肉拌饭。

　　只不过，他做的猪肉拌饭，与常规的猪油拌饭有一定的区别。

　　常规的猪油拌饭，是等米饭蒸好了之后，趁着米饭正热，然后把凝固好的猪油倒入其中，借助米饭本身的热量融化猪肉。

　　最后再来点酱油搅和搅和，便是一份美味可口的猪油拌饭。

　　而徐来今天制作的，是直接将一碗猪油提前放入蒸锅内，猪油和米饭一起加热成熟。

　　这种做法，是徐来在地球那边某个小村落里发现的。

　　当地人觉得猪油跟米饭一起加热变熟，会让猪油的香味浸透到米饭中，吃起来会更有味道。

　　听起来似乎非常有道理。

　　当时徐来尝过之后发现也确实是比普通的猪油拌饭要更香。

　　韩白王三人看到这个吃法，顿时都来了兴趣。

　　“好吧，给你们也准备一份。”

　　徐来见状，果断又舀了一大勺猪油，放入其中。

　　这下，待会儿吃起来就不用抢了。

　　米饭比鸡汤快，最先蒸好。

　　当盖子被揭开的那一刹，一股浓郁的猪油香味扑面而来。

　　同米饭一同蒸熟的猪油，可不是那种后续拌饭可以比拟的。

　　用夹子将装猪油的碗取出。

　　原本凝固成膏状的白色猪油，此刻变得橙黄透亮。

　　一人一碗白米饭，还未淋上猪

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