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第463章 北京烤鸭（中）[2/3页]
出来的厚度，这就很完美。
而事实上，徐来自己亲自尝试过，有了上述条件，这是可以做到的，而且几乎刚刚好。
至于另外一种说法，则是关于这108片的起源。
说是当年，皇宫里的厨师为了讨慈禧太后欢心，便为这只烤鸭赋予了特殊的意义。
当时制作烤鸭的那个厨子，来自于山东，而山东刚好有108个县。
这108片的典故，便是从这里来的。
“管他多少片，好吃就不就行了吗？”
陆风说道。
对于没能吃到一整只烤鸭的他来说，这些都是浮云而已。
正正吃到肚子里的，才是实实在在的东西。
“哈哈，这个小兄弟说得对。”
喜欢喝豆汁儿的那位大叔哈哈大笑。
时间一分一秒过去了，很快，白冰洋和王胖子均放下了手里的刀。
两个鸭架子光溜溜地摆在盘子里，几乎看不到什么多余的肉。
“我靠，这就好了，这也太快了吧，三分钟都不要？”
“快就算了，居然还剃得这么干净，这鸭骨头扔给狗，狗见了都要骂人吧。”
“哈哈，值了值了，这回来楚州太值了。”
众人惊叹于两人的速度和刀工，都不敢相信这是真的。
但事实摆在眼前，由不得他们不相信。
“快擦下手吧。”
就在大伙期待着成品的时候，徐来却做了一个很奇怪的动作。
他分别递给王胖子和白冰洋一块湿毛巾。httpＳ://wωw.52零○wχ.ＣΟＭ/
同学们注意到这个细节，全都是一脸疑惑。
但来孙芸却一下就明白了其中的门道。
“好贴心。”
她看向徐来，内心不由地感叹道。
她敢断定，那条湿毛巾肯定是用冷水浸泡过的。
而这么做的目的，不仅仅是为了让王月半和白冰洋擦手，更重要的是为了给两人降温。
你没有听错！
是降温！
北京烤鸭的精髓，第一是食材，第二是温度。
只有食材和温度都做到最好，才能完美的呈现这道美食。
用大白话来说就是“趁热吃”。
但问题就在出在这里！
几乎每个人都有在冬天洗澡被烫到的经历，那种滋味，恐怕只有用“酸爽”来形容。
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第463章 北京烤鸭（中） 美食复苏
