『章节错误，点此报送』
第878章 甜感（上）[2/3页]
杯中的苦瓜汁倒入小杯中，“一人拿一杯，不要直接喝下去，在嘴里含一会儿，大约一两分钟就行。”
很多人都觉得咖啡里的甜是玄学，因为咖啡大家的印象里无非就是苦，再进阶一点看看也只是多了一些果酸。
但对于一些大师又或者像小天这样味觉灵敏的人来说，咖啡是真的带甜味的。
咖啡里可以被我们的舌头感知的游离糖，总量大概也就是1%左右，非常非常的少。
像一杯冲好了200ml的咖啡里面，实际上只有两克的糖分。
对比于一瓶饮料动辄十几二十克糖来说，咖啡豆里的这点糖其实是微乎其微。
因此，尝不出来很正常。
“呜呜……”
虽然知道苦瓜汁味道肯定不会好，但为了求知，喝多人都拿起一杯含在嘴里。
很多人都皱起了眉头。
人天生都是喜欢甜味抗拒苦味的，这是人的天性，无法更改。
此刻将一小杯苦瓜汁含在嘴里，感觉属实是有些难受。
“好了，可以吞下去了。”等了两分钟，徐来朝众人说道，“如果实在是咽不下去，吐掉也行。”
“好苦，好苦。”
“徐大厨，喝这些跟甜感有什么关系吗？”
“先喝苦味，然后再尝甜味，难道就是甜感？”ＨΤΤＰＳ://ＷＷw.⑤二0○wΧ.℃óＭ/
嘴里的苦味让不少人感到不适，但为了探寻徐来描述的【甜感】他们都坚持了下来。
另外值得一说的是，即便徐来说了吞不下去可以吐掉，但在场喝下苦瓜汁的人没有一个人选择吐。
因为都知道徐来不喜欢浪费粮食。
其实徐来想说，并不是一定得吃下去才叫不浪费。
物尽其用，完成了它该有的使命就对得起生产者的辛劳。
“来，喝口水漱漱口。”
徐来并未直接回答，而是给大伙倒了一杯水。
实践是最好的老师，亲身体验远比他在这里说一大桶要好得多。
“嗯，我好像有点理解徐大厨说的甜感是什么了。”
“喝完了苦味之后再喝甜水，感觉完全不一样。”
“甜味似乎更加清爽，跟平时喝的完全是两种体验。”
一群人端着水杯，喝一口水便点评一句，皆是一“原来是这样
第878章 甜感（上）[2/3页]
『加入书签，方便阅读』
第878章 甜感（上） 美食复苏
