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第368章 葱烧海参（下）[2/3页]

　　了疑问。

　　海参本身没有什么味道，全靠调味。

　　按照“有味使其出，无味使其入”的道理，烹煮海参这样的食材，用奶汤不是更加好吗？

　　“因为海参怕油！”

　　徐来拿起一块尚未泡发的海参。

　　葱烧海参这道菜，使用的是水发海参。

　　在烹饪的过程中，加油的时间必须把握的非常好。

　　加油加得太早，海参就容易“缩”。

　　这也是为什么有的厨师在制作海参的时候，下锅是巴掌大，但最终的成品却比之前要小了一圈的原因。

　　奶汤和清汤，油都太大，唯有这毛汤最为适合。

　　三人恍然大悟，接连点头，纷纷在心里记下了这一个知识点。

　　不多时，葱香扑鼻的葱烧海参便做好了。

　　徐来稍微摆了个盘，对着镜头一通展示之后，便直接递到了徐天面前。

　　因为他看到这熊孩子眼睛都看直了，口水都快将衣服给打湿了。

　　“谢谢叔。”

　　徐天很是激动，伸出手就抓起一条海参。

　　刚出锅的海参有些发烫，但根本阻挡不了这熊孩子干饭的热情。

　　只见他左手倒右手，一边吹气一边往嘴里塞。

　　“呼呼，好烫，好吃，好吃……”5200文学

　　当熊孩子的人格遇到了吃货的人格，终究还是后者占据了上风。

　　对此，徐来真的是哭笑不得。

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　　另一边，吉庆资本的厨师班子，此刻也在忙碌着。

　　面对徐来这种公然挑衅的做法，吉明辉以及吉庆众多高层都气得不行。

　　作为鲁菜的正统传承，居然被一个外面的厨子吊着打，这实在是让他们感到憋屈和恼火。

　　所以，吉明辉立即下达指令，让所有的七星以上的厨子集合，命令他们每个人交出一份答卷。

　　而答卷的题目则是，徐来到底会做什么。

　　“九转大肠，完成！”

　　“九转大肠，完成！”

　　两名八星厨子，先后出声，并将各自的美食送到了桌子上。

　　桌子上坐着的人，正是吉明辉以及数位高管。

　　吉庆的大部分厨师都认为徐来下一道菜

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