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第727章 茶百戏（中）[2/3页]

　　了下来，孙大厨却加快了！”

　　到了第六汤，两人的动作终于有了分歧。

　　这个细微的变化被观众捕捉到。

　　不少人咋舌。

　　一方面是因为这斗茶的步骤繁琐，另外是徐来的强大。

　　不管是那个行业，做什么事情，能一步到位的人，那绝对都是强者。

　　孙大鹏现在加快手速，目的自然是“补救”，而徐来根本不需要。

　　这已经很能说明问题了。

　　“接下来就是最后一次注汤了。”htＴρＳ://Ｗww.五2○０ωχ.℃οΜ/

　　蔡老优哉游哉，表现得很轻松。

　　“七汤！乳雾汹涌，溢盏而起。”

　　大屏幕上，两道开水落入盏中，水流均匀，冒着热气，像是一条水龙直接钻入了白色的沫饽之中。

　　最后一次注开水，成败在此一举，很多人都紧张了起来。

　　两人再次拿起茶筅，动了起来。

　　“运筅环回击拂，视其面色鲜白、着盏无水痕为绝佳。”

　　沫饽厚薄、凝固程度，如果均达到要求，注汤的操作便可完成了。

　　数秒过后，徐来停下了手中的动作，缓缓讲筅从盏中取了出来。

　　不少人伸长了脖子朝着他的盏中看去，下一秒全都惊了。

　　绵密的白色沫饽将所有的茶汤覆盖，质感细腻，仿佛跟打发好的蛋清一般。

　　“这就决出胜负了？”

　　徐来已经完事儿，但孙大鹏依旧晃动着茶筅。

　　如此鲜明的对比，确实好像是不用比了。

　　然而，事情并不是这样的。

　　决定斗茶胜负的标准并非速度，而是是“汤色”以及“汤花”。

　　所谓“汤色”是指茶汤的颜色，有一个固定的标准。

　　茶汤的颜色以纯白色为最上，青白为次，灰白次之，黄白又次之。

　　在这样的前提条件下，黑色的盏更能体现汤色的纯白，于是建盏便成为了点茶器具的最佳选择。

　　稍微等待了片刻，孙大鹏那边也完成了。

　　同样绵密细腻的白色沫饽，跟徐来的基本看不出区别。

　　“汤色”这一关，不算速度的话，双方不分胜负。

　　那便要看后面的重头戏了。

　　宋

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