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第479章 清炒红菜薹[2/3页]
“对，是我做的，前辈，这道菜有什么问题吗？”
韩天明点了点头，同时眼神流露出一丝疑惑。
菜薹，是十字花科、芸薹属、一年或二年生草本植物。
全体无毛，茎直立或上升，基生叶长椭圆形或宽卵形，除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎外，其他和青菜相似。
这是一种以花茎和薹叶为主要食用器官的蔬菜。
清炒或者煮汤都可以，因其柔嫩多汁，风味独特，深受广大食客的喜爱，一度被誉为“蔬菜之冠”。
这个菜的做法好像没什么难点，他实在是想不明白，自己哪里没做好。
“别紧张，只是一些风俗文化，老一辈留下的老规矩，并不是说你菜没做好。”
徐来笑呵呵地说道。
起身，准备去厨房找一点没用完的红菜薹来，但却突然有了主意。
“要不然这样，厨房应该还有剩余的红菜薹，你们一人再炒一盘红菜薹，怎么样？”
徐来看向白冰洋和宋书。
说起这红菜薹，最合适的人选，非白记饭店和宋记饭店不可。
“哈哈，成啊，只要各位前辈不嫌弃我的手艺。”
宋书非常乐意，要说别的他可能不好意思拿出手，但这红菜薹，他可是相当有自信。
“徐前辈还真是说对了，这红菜薹还真是江城特色。”
白冰洋同样起身，朝着厨房走去，对于这红菜薹，他也可以说是相当了解。
……
约莫十分钟后，两盘新鲜的清炒红菜薹，被端上了桌。ＨtＴΡＳ://wwω.5㈡00wx.℃ΟΜ/
韩天明第一时间扑了上去，想要看看自己到底是什么没做好。
“这……”
韩天明一下就愣住了，以为他一眼就看出了差别。
然而，这个差别却是让他有些想不通。
“为啥不用刀切啊？”
他一脸疑惑地看向白冰洋和宋书。
没错。
盘子里的红菜薹，跟他制作的基本没有太大的区别，都是采用清炒的手法，调味料也只是加了一点点盐。
唯一的不同是，眼前这两盘红菜薹貌似是用手直接掰断的，而他先前炒的那盘，却是用刀切断
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第479章 清炒红菜薹 美食复苏
