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第766章 炸丸子（中）[3/3页]

　　也不会答应。

　　精神状态可以恢复到热血少年，但身体却是不行。

　　一个不小心把腰给闪了，那可真是划不来。

　　徐来：“您二位去看着锅里油的，十分钟后可以点火。”

　　这也是徐来选择炸圆子的另外一个原因。

　　常规的饭菜需要掌勺，需要看锅里的火候，这需要体力。

　　尤其是在部队这样的环境。

　　数米的大铁锅，那都得用铁锹来炒菜，年纪大了根本翻不动。

　　但炸丸子的话就相对来说轻松多了。

　　只需要捏出丸子往锅里扔、炸的时候稍微翻动一下，差不多之后再捞起来就行了，基本费不了多大的力气。

　　另外，做这件事情蔡老和孙老他们是有这天然优势的。httpＳ://wωw.52零○wχ.ＣΟＭ/

　　对于年轻厨子来说，油温的掌握是一件很麻烦的事情，温度高还是低，把握得不准。

　　但老厨子来说，光闻油味就能做到心中了然。

　　“油好了，可以下锅了！”

　　果不其然，徐来刚准备张嘴，孙老便是抢先一步喊了出来。

　　当然蔡老也不落后，他已经捏好一个豆腐丸子，顺着锅边儿便划了进去。

　　油锅很大，直径大约有两米左右，里面装满了油。

　　当第一颗豆腐丸子下去之后，立刻便出现了无数个小气泡，发出嗞啦的声响。

　　后续，徐来也加入了其中。

　　这个画面有些意思。

　　蔡老和孙老不停搓丸子往锅里扔，徐来拿着一个大的金属抄网不停翻动，等丸子差不多了，就捞起来，放到一旁的金属盆里。

　　两老一少，三人谁都没有说话，但却一直保持着非常默契的配合。

　　不会出现丸子搓好了就往锅里扔，新旧丸子生熟程度不一致的情况。

　　也不会出现捞丸子的时候下新丸子，导致丸子破碎在锅里的情况。

　　因为三人都是高手，对于油温的掌控和丸子的生熟程度拿捏得非常准。

　　“萝卜应该好了！”

　　丸子炸到一半，在没有任何眼神示意的情况下，三人竟然同时说出了这样一句话。

　　下一秒，三人互相看了对方一眼，都笑了。

第766章 炸丸子（中）[3/3页]

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