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第356章 花胶鸡[1/3页]
“我去，这金灿灿的汤是什么？”
“看起来跟佛跳墙一样啊，也有鲍鱼和干贝，虽然小了点。”
“貌似比佛跳墙的颜色还要更好看，这是纯金色的，看起来好漂亮啊！”
当砂锅被端过来后，大伙的注意力顿时转移到了这上面。
砂锅里，装的是金黄色汤，看起来很粘稠。
汤里有小鲍鱼、干贝、香菇、鸡肉还有一种看起来十分q弹的白色胶状物。
“这是花胶吗，余大厨？”
一名女同学认出了碗里的东西，但又不太确定。
“啥是花胶？”
有些人从来没听过这个词儿，不禁好奇道。
“花胶其实就是鱼鳔，是鱼的辅助呼吸器官，有的地方也叫鱼泡或者鱼肚。”
“因为它富有胶质，所以别名为花胶。”
一位生物专业的同学解释道。
所谓的花胶，其实就是鱼泡的干制品。
它属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。
花胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。
“所以，这是花胶鲍鱼干贝炖鸡汤？”
“可为啥他是金黄色的？”
“而且，看起来好浓稠啊，不仔细看的话，跟佛跳墙差不多啊。”ＨtＴΡＳ://wwω.5㈡00wx.℃ΟΜ/
知晓了花胶的存在，大伙继续讨论这道美食。
但重点还是放在了这金色的汤底之上。
因为这玩意实在是太吸人眼球了。
砂锅里金黄色的汤，并不是那种清澈、半透明状的【清汤】。
而是一种类似于咖喱质感的浓汤。
“这样吧。”
“你们自己吃吃看。”
“如果你们能吃出来是什么的话，今天这个汤，我给你们算半价。”
徐来笑着说道。
跟这群学生们相处也有一段日子了，彼此之间早就成为了朋友。
对待朋友，他从不吝啬。
偶尔一次半价当福利，他觉得完全说得过去。
花胶炖鸡汤是一道非常美味且营养的美食，也算得上是【冬日滋补系列】。
这道菜的制作过程并不复杂。
老黄他会做。
但前面也说了，樱园食堂的鸡汤是免费的
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第356章 花胶鸡 美食复苏
