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第746章 白酒的口感[3/3页]
能听出具体的含义。
香这个字太笼统了,每个人对于【香】都有着不同的理解。
但单独就白酒而言,这个字的意思其实是特指。
普通的酒香只能占据这个【香】字很小的一部分,这里应该理解为味觉上的“香”。
“真的是香味!”
台下,一些九星厨神在品尝之后,皆是理解了陈慕言口中的【香】。
但这一幕在不少人看来,完全是一头雾水。
就好像这群九星厨神在打谜语似的,根本搞不明白。
“你们可以简单理解为,清香型白酒喝出了浓香型白酒的味道。”
见状,徐来给出了解释。
这事儿听起来有点“看山不是山,看水不是水”的味道,但它却是真实存在的。
只有品鉴白酒的功夫到了一定境界,才可以体会到这其中的妙处。
【香】,是浓香型白酒的典型,很多品牌都具有这个特点,所以市面上大多老酒鬼都喜欢喝这个香型的白酒。
曾几何时,【香】甚至还成为了一款白酒纯度指标很重要的参数。
类似的口感评价还有很多,比如说后续有几名九星厨神便提出了:【纯】、【爽】、【正】之类的评价。
所谓的【纯】,指的是白酒原料来源的正宗与纯正,用的是真正的粮食,而非酒精勾兑。
大米后续的【爽】和【正】,就不那么准确的了,因为这两道并非是酒体本身,更多的是喝酒之人的个人体验。
“那到底是什么意思呢?”
人群中一些媒体工作者忍不住了。
兜了这么大一圈,他们还是无法理解这个酒到底有什么问题。
说了那么多优点,这酒不应该相当不错吗?
可为什么大伙的反应跟语言完全不同呢?
难不成好喝还错了?5200文学
“李道爷这个酒非常好,说它是清香型白酒中的顶尖之作都不为过,但问题是这个酒本身的味道……”
牛大师叹了口气,拱手朝着李道爷做了个赔罪的礼,“它的味道跟徐来拿出来让各位品鉴的6号酒,几乎一样!”
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