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第102章 香花鸡片[3/3页]
讶的表情。
虽然他很不想承认，但作为一名在厨师领域有着绝佳天赋的天才，他的舌头告诉自己。
这道菜，真的超越了他做的滑溜鸡片。
鸡脯肉软嫩香滑，完全不柴，而且没有一丁点的肉腥味。
高汤熬煮得近乎完美，比他有过之而无不及。
还有那茉莉花香的点缀，堪称是神来之笔。
无论是嗅觉、味觉，还是口感，都不是他所做的滑溜鸡片可以比拟的。
“嘶，这菜，真的这么好吃吗？”
“靠，我也想尝尝，能不能给我一勺。”
“软嫩的鸡脯肉做成了白糍粑的造型，搭配高汤和茉莉花，这样的组合，恐怕想不好吃都难吧？”
“失传的川菜……徐大厨，到底是何方神圣？”
嘉宾们注意到戴立的反应，再次转过身看向徐来。
无数的猜测和疑问，在他们的脑海中响起。
然而他们却突然发现，徐来已经离开了这里。
“也不瞧瞧这菜最早是做给谁吃的……”
此时的徐来，刚刚走出门口。
他给吴飞的这道菜，是不可能输的。
尤其是戴立只做了滑溜鸡片的前提下。
滑溜鸡片是一道名菜，这没错，但本质上，它属于鲁式小炒，是给普通老百姓吃的菜。
但香花鸡片可就不是了。
说起这道菜，还有个历史小故事。
说是慈禧老佛爷夏天在颐和园避暑，厨子为了讨她欢心，便专门用慈禧老佛爷最喜欢的茉莉花，再加上鸡脯肉，做成了这样一道料理。
老佛爷吃过之后，甚为开心，便专门赐名这道菜为【香花鸡片】。
一个是民间小炒，一个是宫廷御膳。
这两道菜从出身上，便有了本质上的不同。
民间小炒，没做好就没做好，能吃，味道只要不那么差，就算是一些讲究的主，也最多是摔筷子走人。ＨΤΤΡs://ＷωＷ.伍㈡零○Ｗχ.℃ΟΜ/
可宫廷御膳要是没做好，那可是得掉脑袋的！
不多时，徐来回到了自己的赛区。
一进屋，就听到甘露露的催促。
“到底行不行，不行就认输吧！”
ps：美食复苏编号no.4，香花鸡片，正式在蓝星复苏！
第102章 香花鸡片[3/3页]
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第102章 香花鸡片 美食复苏
