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第445章 菠萝咕咾肉[1/3页]
“哎,是不是送错了,怎么这个时候送菠萝?”
次日一大早,白冰洋在清点今天食材的似乎,突然发现有些不对劲。
早上送过来的食材中,竟然有新鲜的菠萝。
菠萝是为数不多,一年四季都可以成熟且可以采摘的水果。
但国内的话,通常是6-7月上市。
因为这个季节的菠萝,口感最好,水分也最足。
可以说是吃菠萝最佳的时节。
秋冬季节的菠萝,虽然也不错,但比夏天正常上市的菠萝,肯定是要低了一个档次。
按照徐哥平时的习惯,绝对是不会在这个时候采购菠萝才对。
“这个时候买菠萝要做什么菜?”王胖子也是有些疑惑,用手抓起一颗菠萝,“难道要水果甜汤?”
“不是水果甜汤,是菠萝咕咾肉。”
顺手将王胖子手里的那颗菠萝夺了过来,徐来笑着说道。
虽然现在不是吃菠萝的最佳时节,但他一点都不在乎。
因为今天这道菠萝咕咾肉,是做给自己吃的。
昨天晚上吃下那颗红色药丸后,他便恢复了甜味。
如今,五味已得其二。
当然要安排一波酸甜口的菜啦。
什么糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼他都想挨个试个遍。
但要说最想吃的,还是那道被国内外食客喜欢的粤菜【菠萝咕咾肉】。
“咚!”
“咚!”
两刀落下,菠萝去头去尾。
而后,将其竖过来,按照等分线(6等份),再来三刀。
这样的话,一整颗菠萝,就变成了大小均匀的六块。
拿起其中一块,将刀身贴着果肉下端,顺推一刀。
菠萝肉和菠萝皮被成功分离。
这样的切法,可以最大程度保留菠萝肉,同时减少浪费。
菠萝的酸甜味飘来,徐来一时没忍住,用刀取下一块,塞进嘴里。
酸酸甜甜的味道,带着菠萝的清香,汁水略少,口感稍微硬了一点,而且还有些发麻(因为没有泡盐水),体验并不是很好。
但对于他来说,却是久违的美味。
“真好吃啊……”
徐来心中感叹。htTρS://Www.五2○0ωχ.℃οΜ/
生命的意义有成千上万种解释,但此刻,徐来觉得能品尝到
第445章 菠萝咕咾肉[1/3页]
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