返回 第770章 红糖糍粑和绿豆糍粑  美食复苏 首页

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第770章 红糖糍粑和绿豆糍粑[3/3页]

  吃你的吧,后面马上就出来了。”

  徐来拉住了他,笑骂道,“你丫还没参加工作呢,就学会拍领导马屁了。”

  大伙狂笑。

  而徐来这话刚说完,两道吆喝声便是从后厨传了过来。

  “新鲜出炉的红糖糍粑哟!”HΤΤPS://WWw.⑤二0○wΧ.℃óM/

  “热乎乎的绿豆糍粑哟!”

  王胖子和韩天明并行,各自推着一个小车出来了。

  不得不说,两人的吆喝相当专业,跟过年上大街那些卖糖葫芦的有一拼。

  虽然吆喝声和年味没有什么必要联系,但很多人记忆中的吆喝声,大多都跟节假日有关。

  没办法,平时上班工作,哪有机会出去玩。

  也只有逢年过节放假的时候,能出去走走,这才能听到这些。

  “绿豆糍粑?”

  一些外地学生听到这个词语后,不免有些疑惑。

  红糖糍粑他们知道,但这绿豆糍粑,还真的是第一次听说。

  “就是这个!”

  徐来将另外一个盘子展示给同学们观看。

  一个巴掌大小,主体呈现出白色、但周圈被炸得金黄的的圆饼出现在众人眼前。

  这便是绿豆糍粑。

  绿豆糍粑是湖北省孝感一带的传统特色风味小吃,它主要由糯米和绿豆制作而成,外地很少见。

  跟饺子一样,它也是一种自带内陷,同时也可以打量存储制作的美食。

  只不过,它的馅儿比较固定,基本上都是绿豆。

  将绿豆煮熟放少许盐,稍微碾压一下,不需要太过用力,因为绿豆糍粑需要颗粒状带来口感。

  “呼呼,好烫,好烫。”

  陆风又是快人一步,直接用手抓起一块糍粑就想往嘴里塞。

  只不过这一回,他中招了。

  绿豆糍粑通常来说比较厚,再加上存储条件需要冷藏,所以刚拿出来的时候会比较硬。

  又硬又厚,自然而言,用油来炸,便成为了最佳的烹饪方式。

  同时,也正是因为足够厚,所以就能储存更多的热量。

  别看它表面不冒烟不冒气的,但只要你心急的话,一口下去绝对能给你舌头烫出几个大泡。

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