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第825章 三月三吃鸡蛋[1/3页]

　　农历三月三，是一个有些特殊的日子。

　　关于它典故和说法很多。

　　道家认为这是一年当中最特殊的一个日子。

　　正所谓“道生一，一生二，二生三，三生万物”，三在某种角度来说代表了万物，代表了无限的可能。

　　另外，在中原地区也有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。

　　大概意思是说这天是黄帝的诞辰，是一个非常吉利的日子。

　　汉族传统节日的【上巳节】也在三月三。

　　它诞生于先秦，兴盛于汉代，繁盛于唐朝，在800年的时间一直都是汉族的一个重要节日。

　　只可惜后来这个节日逐渐被人们给淡忘。

　　徐来带着一群战士来到了营地外，看到万物复苏，一片生机勃勃的春天，他不由得吟诗一句：“三月三日天气新，长安水边多丽人”。

　　这是杜甫的诗句，记录的就是杨贵妃亲友团在农历三月三这天踏青游玩的盛况。

　　今天没有杨贵妃，他们也不是来踏青游玩的，他们是来搞吃的。

　　在吃的方面，三月三也同样有着自己的内容。

　　“这个应该都认识吧？”

　　“要老的，不要嫩的，要开花的那种。”

　　“别给割断了啊，要完整的才好看。”

　　徐来俯下身子，当着众人的面做了一次示范。

　　今天需要采摘的食物是一种野菜——荠菜。

　　准确来说是开花的荠菜。

　　荠菜可以说浑身是宝了。

　　春天嫩嫩的荠菜有一股鲜甜味，包饺子、凉拌都好吃，味道可称为一绝。

　　但是荠菜老得快，到了三月三，南方的荠菜基本都开花结果了，不能再当菜吃。

　　但即便是如此，荠菜也依旧能够入馔。

　　“三月三，吃鸡蛋。”

　　在农历三月三这一天，很多地方的人都会采摘开了花的老荠菜，用它来煮上一大锅鸡蛋。

　　一来顺应节气，二来这样做的鸡蛋很好吃，有些人甚至觉得吃了荠菜花煮的鸡蛋，有延年益寿，养生的功效。

　　这个民间习俗据说和神农有关，古时楚地头痛病很常见，神农路过古云梦

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