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084 末世美食家（12）[3/3页]

　　比的海生物搞的鬼。

　　只要它们变回以前大小，不再动不动掀起滔天巨浪淹城市，海省就不会被继续淹没了。

　　最厉害的鲨鱼都被解决了，剩下的都是小问题了。

　　小李提前用对讲机通知了基地的人。

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　　大家收到消息，看到海边鲨鱼的尸体，有证据有真相，当即就大摆筵席，敲锣打鼓，恨不得普天同庆。

　　微微和宋图图到基地的时候，海省基地的人已经准备好了满汉全席。

　　宋图图望着长形餐桌上摆满的食物，一时间犯了难。

　　这么多吃的，太夸张了，真•满汉全席，他都不知道从哪下手了。

　　“来来来，两位恩人，我带着你们吃。”

　　慈眉善目的老头跳了出来，笑眯眯的为两人介绍。

　　微微捏着筷子，蠢蠢欲动。

　　海省作为椰子之乡，椰子鸡自然是第一道特色菜。

　　“咱们海省的椰子鸡是文昌特色美食，用新鲜的椰子汁作为汤底，现杀的文昌鸡剁成小块，放入椰子汁中煮5分钟，就可以吃了，文昌鸡的特色是不能久煮，否则肉质会变老，用椰子水做汤底，肉质鲜嫩无腥味，汤鲜柔嫩。

　　椰子鸡有两种，一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎，过滤而成，这种汤底是奶白色，椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底，比较清澈，但是味道比较清淡，两种汤底各有特色……”

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　　微微根本不想听他在说什么，直接盛了一碗鸡就要开吃。

　　但还没吃，就被人拦住了，他送上了一碟蘸料，让微微沾着吃。

　　微微仔细看了看，这应该是蘸海省特色蘸料，里面有什么什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和辣椒酱，蘸料闻起来有股微酸的清新味，应该是挤了小青橘的汁进去。

　　夹起一块椰子鸡，在蘸料中沾一沾，放入口中，入口的鸡肉鲜嫩美味，配上蘸料的味道，整体口感酸甜微辣带有淡淡的清香，和微微曾经吃过的鸡有很大口味上的不同。

　　“好大一头烤乳猪。”

　　微微品尝椰子鸡的时候，宋图图已经对桌子中央的烤乳猪下手了。

　　那只烤乳猪颜色红润光亮，表皮看着就很酥脆，表面冒着油光，但颜色并没有太深。

　　微微切了一块烤乳猪下来，一口下去，皮脆肉嫩，甚至能听到酥皮咔嚓咔嚓的清脆声响，吃起来香而不腻，非常有嚼劲，越吃越香。

　　宋图图已经抱着烤乳猪的猪头啃了起来。

　　“下一道，海省海南八大名菜之一，白莲鹅！”

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　　“其实这白莲鹅，和椰子鸡有异曲同工之妙，都是沾着蘸料吃，只是鹅的肉质比普通鹅更鲜美些，白莲鹅一般是农家散养，以采食青草为主，辅以谷物、番薯等传统的农家饲料，养出来的鹅具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点……”

　　一盘白切鹅肉摆在微微面前，蘸料还是椰子鸡的同款蘸料，海省特有的小青橘汁混在蘸料中，让口感多了几分清爽，回味无穷。

　　宋图图啃完半个猪头，打了个饱嗝，然而目光一转，他又发现了新东西。

　　“这些……全是羊肉吧，红焖、清汤、椰汁、干煸及涮火锅，一羊多吃啊，过瘾！”

　　宋图图迫不及待每个大盘里都夹了一块出来尝尝鲜。

　　“哇塞，这羊做得好，没有羊膻味，味道非常鲜美。”

　　宋图图一边吃，一边竖起了大拇指。

　　微微也各尝了一块，入口的羊肉肥而不腻、皮薄肉嫩无膻味，清汤和椰汁的羊肉底汤是奶白色的，一看就很营养滋补，配上海省秘制蘸料，吃起来更是有滋有味。

　　“哈哈。”小李子在一旁笑了起来：“这不是羊肉做得好，是这羊的肉质好，咱们这东山羊，是海省四大名菜之一，东山羊是吃东山岭的野生鹧鸪茶长大的，因此随便做起来都没有膻味，味道还特别鲜美。”

　　“哦，原来是吃茶叶长大的羊，怪不得羊肉吃起来有股若隐隐约约的淡淡茶香。”

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　　吃了这么多道肉菜，微微的目光落到了一盘素菜上。

　　“这是咱们海省传统名菜，素菜煲。”

　　顾名思义，就是素菜一锅煲，微微在里面看到了一些菌菇、木耳、瓜果和常见蔬菜，还有豆制品，品类丰富。

　　配上汤汁，蔬菜的味道吃起来清爽美味，下面还有火在持续加热，咕噜咕噜煮着，很有感觉。

　　吃着素菜煲，微微的眼睛又瞄到了一旁的子母火锅上。

　　这锅中间是火锅的形式，两边又可以用来烤肉，一锅两用。

　　有人帮微微下了牛肉，又烤上了牛肉，烤肉在铁板上滋啦作响，很快就冒出了诱人的香味。

　　等嫩牛肉涮好后，微微迫不及待夹起来吃了一块，牛肉的肉质非常鲜嫩，没有一点腥味。

　　宋图图扶着肚子，已经有些吃不下了。

　　他不像微微，每样都浅尝辄止，光是啃了半个大猪头，就占了一半肚子了。

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　　不过他到底还是比微微能吃些，看着还有半桌子没动的菜，放出豪言壮语。

　　“今天我就是撑死，死在桌子上，我也要把剩下的菜每样尝一口！”

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