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第338章 灯影牛肉（中）[2/3页]

　　牛肉，什么时候用到茉莉花了？”

　　认真用鼻子狠狠吸了几大口之后，众人可算是弄清楚这道异香到底是什么。

　　“哒！”

　　趁着大伙愣住的工夫，韩天明也拿出了一个点火器，给自己的灯影牛肉，点上了火。

　　差不多的造型，差不多的光线，同样可以透光。httpＳ://wωw.52零○wχ.ＣΟＭ/

　　就外观而言，不输给孙承。

　　但如果算上这道异像，却是瞬间将其秒杀。

　　“咔嚓！”

　　丁大师也不废话，快速拿起一片牛肉，吃了起来。

　　同样的麻辣鲜脆，但入口却多出了一份微甜。

　　经过炸制，酥脆爽口的牛肉在嘴里，仿佛薯片一般，化渣于无形。

　　更重要的是，抛开上述所有，这茉莉花的清香，直接将这道美食的体验拉高了一层。

　　“好！！！”

　　丁大师竖起了大拇指。

　　同一道菜，却是两种体验。

　　二者的厨艺水平，高低立判！

　　“呵呵，前辈谬赞。”

　　秒杀了孙承，韩天明这心里也是有了些许小得意。

　　他侧过身去看向徐来，想要看看对方此刻的反应。

　　但让他没有想到的是，徐来此刻的表情，是这样的：

　　（─.─||）

　　说真的，徐来此时还真有些尴尬。

　　因为韩天明居然跟他想到一块去了。

　　没错！

　　那个盒子里的东西，正是茉莉花茶。

　　这是他制作这道菜的秘诀之一。

　　其实，正常的流程是在处理牛肉的时候（腌制阶段，尚未送入冰箱冷冻之前），就要加入茉莉花增香提味。

　　但因为拿到手的时候，牛肉已经冻好了，所以徐来只好省去了这一步。

　　虽然这一步没办法做，但并不表示就没办法给牛肉增加茉莉花的香味。

　　在烘烤牛肉片的时候，在炭火旁放入一盘茉莉花，借助火焰的温度，烘干牛肉的同时，让茉莉花的香味随之散发，也能起到同样的效果。

　　这也是徐来选用传统工具的原因之一。

　　真是没想到，自己的这独门秘诀，韩天明居然也会。

　　“不愧是鲁菜传承培养出来的八星厨子啊！”

　　徐来内心感慨道。

　　“呵呵，徐小友，你这边准备好了吗？”

　　丁大师并没有着急。

　　因为他知

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