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第386章 汽锅鸡（上）[1/3页]

　　“不错耶！”

　　“虽然看起来很甜，但吃起来却一点都不腻。”

　　“香甜软绵，吃起来超滑，口感方面真的无可挑剔！”

　　不少人在尝了一口甑糕后，皆是发出类似的感叹。

　　很多人在看到甑糕的第一眼都会被“吓到”，因为那面上铺着的红枣，以及那看起来就甜得发腻的糯米，下意识就觉得它会非常甜。

　　但是实际上吃到嘴里的时候，却发现甜度适中，一块巴掌大小的甑糕全部吃完了也没有感到腻。

　　“厉害了，余大厨！”

　　几名考古队的成员纷纷竖起了大拇指。

　　因为他们切身体会到了徐来的厨艺。

　　因为长期在秦地考古，所以甑糕他们自然是吃过不少。

　　但从来没有一份甑糕像眼前这般，让他们着迷。

　　热气腾腾的甑糕米枣交融，色泽鲜润。

　　端到嘴边，还未开吃，香浓的红枣气息便扑鼻而来。

　　带着惊喜将其送入嘴中，入口又软又糯，仅需一口，枣香瞬间便充满了整个口腔。

　　红枣和糯米在舌尖摩擦，绵软香甜，甜而不腻，口感一如既往地惊艳。

　　最最最重要的是，在吃完了一整块甑糕后，竟然没有任何发酸的感受。

　　这着实让他们都惊到了。

　　要知道，枣类美食在制作的过程中会发生轻微的发酵现象。

　　用科学的方式去解释的话，即枣内的果糖和葡萄糖转化成乳酸。

　　这是正常的现象，而且几乎无可避免！

　　所以，在吃完枣类食物之后，嘴巴里会感觉稍微有点酸味。

　　在秦州那边吃的甑糕，十个里有九个都是这样，而至于那剩下那个，是因为糖给的太多，将那股酸味给压了下去。

　　但眼前余大厨制作的这个，却完全没有。

　　在甜度适中的情况下，居然还能做到回口不发酸。

　　这手艺，不得不让人服啊！

　　“好了，好了，您不能再吃了……”

　　眼看师父要吃第二块甑糕，周宏远果断采取了行动，直接将王秋实手中的盘子夺了过来。

　　“这个很好吃，不是很甜，我感觉我还可以吃半块。”

　　王秋实老爷子舔了舔嘴巴，眼睛

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