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第316章 西湖醋鱼[1/3页]
“王胖子，你说哥这是咋了？”
樱园食堂后厨，白冰洋有些担心的问道。
“嘶，我也不知道啊，好像刚才出去了一趟，回来就这样了。”
王胖子抓着后脑勺，同样也是一脸的迷糊。
眼前，徐来正在给他们演示一道新菜。
西湖醋鱼。
做菜的手法没有问题，各种烹饪的技巧也没有问题。
问题是。
在锅边放调料的地方，放着一盘切好的柠檬丁。
每隔几秒，趁着做菜的空隙，徐来都会拿起一颗柠檬丁扔到嘴里。
一开始，大伙还以为徐来又遇到了什么麻烦。
但后来发现不是。
虽然每次吃下柠檬的时候，徐来的表情都会变得酸爽无比。
但酸过之后，又是露出嘿嘿嘿的笑声。
“会不会，是为了找那种醋和酸的状态？”
“今天做的是西湖醋鱼，这是一道酸甜口菜，但又跟糖醋鲤鱼不同，所以老板才会这样？”
“嘶，你别说，完全有可能，我听老一辈的师傅说过，找准酸味的状态，才能做出最好的酸甜口。”
“老板不愧是老板，这要求真不是一般地高。”
“待会儿做这菜的时候，我也搞一盘柠檬丁试试。”
一群人疯狂脑补，还没吃柠檬，这牙齿就开始发酸了。
“好了，就是这些了，有谁说说看，这道西湖醋鱼，有什么需要注意的地方吗？”
没多久，一份色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香的西湖醋鱼，就摆在了众人面前。
这是他心心念念了半个月的美食。
就打算在自己恢复酸味这天，用这道菜来庆祝。
西湖醋鱼这道菜，并不难，把整条草鱼放入水里【汆】一下，取鱼汁和糖醋勾成薄芡淋在鱼身上即可。
但还是那话，越是简单的菜越有讲究，一点马虎不得。
这道西湖醋鱼里的学问，可多着呢。
“你们两个最后说！”
见白冰洋和王胖子跃跃欲试，徐来赶紧制止。
教学的目的，不是为了培养两个尖子生，更多的是，提升食堂的整体水平。
要都让这两个家伙说完了，其他人还学什么。
王胖子：“……”
白冰洋：“……”
虽然道
第316章 西湖醋鱼[1/3页]
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第316章 西湖醋鱼 美食复苏
