『章节错误，点此报送』

第738章 制作酒曲[2/3页]

　　有些是在原有基础上改进的，有些是他自己的原创。

　　不要问为什么做这么多。

　　因为他也拿不准到底哪个出来的效果最好。

　　多做几种，到时候哪个品质最好就用哪个。

　　这也算是比较稳妥的办法。

　　“OK了！”

　　当最后一道材料准备就绪后，王胖子激动地说道。

　　放眼望去，偌大的实验室内，各种各样的材料堆积，跟中药铺子似的。

　　制作酒曲一直都是难事。

　　首要便是配方，这是拦住大多数人的第一道门槛。

　　不过这对于目前的徐来来说，已经不是事儿了。

　　而制作酒曲的第二个难点，便是制作过程。

　　酒曲的制作原理其实很简单，就是把采摘来的植物同和大米或者其他谷作物混合了，然后放到了石臼里面机械性的捣碎了，最后再把它用手揉捏成为球状小丸子，或者是压成饼状。

　　在过去，机械化没有像今天普及，只能凭借人力，这不仅耗时耗力，而且出来的效果也无法保证。

　　但是在今天，有了机械的帮助，制作起来就要方便了很多。

　　传统需要尊重，但新兴事物也不能排斥。

　　包容兼并，取长补短，才是正道。

　　徐来随手抓取一根辣蓼草，先是放在鼻子旁边闻了闻。

　　草香味浓郁，辣蓼草独有的“辣”味很是刺鼻。

　　旋即又用指甲轻轻一掐，草梗上瞬间出现了掐痕，水分恰到好处。

　　“好品质！”

　　多亏了范老五啊，这些辣蓼草绝对是他花了不少心思搞来的。

　　不再迟疑，陆续将各种草料送入搅拌机中，开始研磨。

　　韩天明、王胖子、白冰洋三人也全部开动，全场按照徐来的吩咐在操作，不敢有任何的松懈。

　　机器的轰鸣声转个不停，一直到差不多两个小时后，才算停下来。

　　实验室内有很好的通风系统，但是经过徐来等人这么一顿操作后，空气中还是弥漫着各种各样草药的味道。

　　即便是戴着眼罩和口罩，也还是感觉有些难受。

　　徐来的嗅觉比普通人要灵敏数十倍，在这样的环境下做事，比普通人更加难受。

　　不过他还是坚持在。

　　各

第738章 制作酒曲[2/3页]

『加入书签，方便阅读』