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第623章 烧饵块(下)[2/3页]
呵地说道。
知府懊恼不已,事先根本没想到粗糠宝会来这一手。
不过现在公文都发布了,再改也不好改了,也只能这样了。
于是乎,这烧饵块就这样流传下来,直到今天。
“徐大厨,这个典故是我从奶奶嘴里听到的,我也不知道对不对。”
云州的这位男生满怀期待地说道。
“来,上一份奖励。”
徐来微笑着说道。
关于烧饵块的典故有着很多不同的说法,但知府和粗糠宝这个是比较被认可的。
“刚做的,尝尝看味道怎么样。”
白冰洋将一个盘子送到这名男生面前,笑着说道。
盘子里的东西,也是饵块,只不过跟刚才吃过的饵块貌似有些不一样。
它不是圆柱形的,而是扇形。
而且,在这扇形里面还裹着好几块金黄色的饼,饼上还滋滋冒着油,显然是刚刚炸出来的。
“这是什么,也是烧饵块吗?”
“造型有点不一样,这个饵块好像要稍微薄一点。”
“那金黄色的饼看起来好像之前的苕面窝,这个烧饵块该不会是甜的吧?”
围观的同学皆是好奇道。
“这是【油糕饵块】!!!”HtTΡS://wwω.5㈡00wx.℃ΟΜ/
突然,一名女生惊呼道。
她也来自于云州,但并不是昆明,而是昭通市。
昭通市也有烧饵块,但在当地却衍生出了新吃法和叫法。
叫法就像刚才她说的那样,为油糕饵块,这是昭通人的传统早餐。
至于吃法,则是在饵块中加入一块金黄的油糕。
这个油糕以洋芋(土豆)为主要原料,选用优质洋芋,将其煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油中炸至金黄后捞出。
炸好后的油糕色泽金黄,外围香酥爽脆,内里糯软香甜,散发着洋芋特有的香味。
至于饵块,就跟外地的差不多了,但因为要包裹圆形的油糕,所以就不能制作成卷饼的形式。
于是乎,当地便进行了改良,将饵块稍微变薄,转而用对折成扇形的方式来食用。
二者相互结合,便成为了油糕饵块。
“徐大厨,可不可以……”这名
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