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第353章 佛跳墙（上）[2/3页]

　　营余飞账号的小伙伴们，也没有闲着。

　　他们将白冰洋和王胖子做汤、以及学生们吃饭的视频都发到网上去，吸引了不少粉丝。

　　大伙都很努力，尽职尽责。

　　所以，徐来便打算做一道【硬菜】来犒赏大家。

　　这个季节做美食，关键词是【滋补】。

　　老话说的好“药补不如食补”。

　　谈及【食补】，汤类绝对是当仁不让的扛把子。

　　鸡汤最为常见，牛羊猪肉次之。

　　但这些都太过于寻常。

　　所以，徐来便选择了另外一样，超高难度的美食。

　　闽菜之王——【佛跳墙】。

　　这是一道无需过多言语，仅仅只需要将成品摆在那里，就会给人一种极其滋补的佳肴。

　　最原始的版本，是以十八种主料（寓意十八罗汉），十二种辅料制作而成。

　　但随着时代的发展，后来的厨师不断改良和创新，便衍生出了无数种版本。

　　但总体来说，这是一道用料奢华，工序繁琐，既考验厨师火候，又考验厨师耐心地美食。

　　从昨天中午到现在，徐来一直在为这道美食服务。

　　王胖子和白冰洋跟在他身边，目睹了全部的制作过程，但愣是没学会。

　　要知道，两人现在的厨艺水平已经是相当了得了。

　　但即便如此，他们还是有些跟不上。

　　对此，徐来并没有责怪，因为这道菜的工序实在是多了点。

　　关于这道美食的由来，有两个说法。

　　其一便是一个叫周莲的人有关。

　　相传，在清朝时期某官员邀请周莲吃家宴，周莲又喊郑春发前去帮厨。ＨΤΤＰＳ://ＷＷw.⑤二0○wΧ.℃óＭ/

　　这位官员知道周莲是美食家，就让家厨做一些创新的菜品出来，家厨在官员的指挥下，将鸡，鸭，鱼翅，海参，鱼肚，蹄筋，鸽蛋，裙边，鲍鱼，瑶柱等食材一同放入锅中，再加入十余种调料小火煲煮。

　　上桌后周莲对此赞不绝口，问其为何菜。

　　该官员说，就叫“福寿全”吧，寓意吉祥如意，福寿双全。

　　自此之后，郑春发通过自己的悟性将其改良。

　　此后一天，郑春发便用它招待一众人，当“福寿全”

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