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第481章 在市中心的菜园[2/3页]

　　一笑，领着众人就朝小路走去。

　　洪山菜薹，又名芸菜薹、紫菜薹，属于十字花科芸薹属，与白菜是近亲。

　　是人们由易抽薹的白菜中，经长期自然选择和栽培驯化而来，并让菜心颜色逐步显现为紫色。5200文学

　　可以说，白菜是它的“祖先”。

　　它是楚州江城（湖北省武汉市）洪山区的特产，同时也是大夏国国家地理标志保护产品。

　　每到冬天，江城（武汉）人，无论贫富贵贱，家里的饭桌上，必然会有一盘红菜薹出现。

　　可以是清炒红菜薹，可以是红菜薹炒腊肉，也可以是清蒸红菜薹。

　　烹饪方法无所谓，总之是不可以少。

　　因为红菜薹是属于江城人民的蔬菜。

　　可以这么说，洪山菜薹在江城人民心中的地位，等同于火锅在蜀州人民心中的地位。

　　它不可取代！

　　红菜薹的品种其实很多，但最好吃的，当属通宝寺（宝通寺）附近的【洪山菜薹】。

　　据说，从三国时期，洪山菜薹就被当做贡品敬献给朝廷。

　　历史上，关于洪山菜薹，还有一个典故。

　　说是三国时期，孙权的母亲，特别喜欢吃洪山菜薹。

　　每年冬季洪山菜薹上市，孙权都要专门派人购买菜薹给母亲解馋。

　　不巧的是，有一年冬天，天寒地冻，洪山菜薹成熟稍微晚了一点，孙母刚好又生病了。

　　为了让母亲胃口好一点，孙权便命人在山脚搭棚，将菜薹移植到棚内亲自照看。

　　半月之后，棚中的菜薹终于成熟，孙权大喜，连忙就送去给母亲品尝。

　　孙母吃完菜薹后，病情奇迹般的好转。

　　从此，洪山菜薹便多了一个孝子菜的美名。

　　再后来，到了清朝，慈禧太后也爱上了洪山菜薹。

　　不少大臣为了讨好她。

　　专门将洪山菜薹的土壤转移到其他地方，打算批量种植。

　　但结果种植出来的菜薹，根本比不上洪山当地生长出来的。

　　当时人们就传言，洪山菜薹之所以好吃，那是因为受到了通宝寺的庇护。

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