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第108章 99分[2/3页]
闫大师。”
“在这份手稿上，清楚地记载了黄焖鸡米饭的构成，以及大致的做法。”
“当然，最重要的是，关于这黄焖鸡三绝的描述！”
女嘉宾从身后的包里拿出了一份文件，递给了工作人员。
徐来看了一眼那女嘉宾的包。
眼睛顿时眯了眯。
这包，小巧精致，造型可爱。
正常来说，装个口红化妆棉之类的，倒是不错。
可为啥会有一份a4纸的文件在里面呢？
看着那皱巴巴的a4纸，徐来仿佛洞悉了事情真相。
“又特么是戴氏的卧底！”
在心里骂了一句！
不过说起这黄焖鸡的三绝，倒是真有其事。
黄焖三绝，指的是：
一绝汤！
汤色红亮、口感滋糯、味道醇厚、油而不腻、回味无穷。ＨΤΤＰＳ://ＷＷw.⑤二0○wΧ.℃óＭ/
二绝肉！
成品靓丽、肉质滑嫩。
三绝米！
香气浓郁、劲道有韧劲。
既然这嘉宾敢拿出这份资料，并且强调这黄焖三绝。
那也意味着，戴立肯定是将这三绝完美的复刻了出来。
“好！好一个黄焖三绝！”
“这是鲁菜大师张金闫的笔迹，错不了！”
“看样子，这道黄焖鸡米饭，真的是失传已久的鲁菜黄焖鸡！”
台上，裁判老张看着手里的资料，整个人陷入激动的情绪。
“前辈，这是晚辈准备的米饭，请品鉴！”
关键时刻，戴立不知道从哪里掏出了一碗米饭。
米粒晶莹且饱满，看起来像是高品质的珍珠米。
戴立很注重细节，在那一碗米饭上，还点缀了些许黑芝麻粒。
没有米饭的黄焖鸡是没有灵魂的。
不得不说，戴立的这一手，做得相当到位！
黄焖鸡米饭完成体，成！
“戴大厨细节啊！”
裁判老张咽了咽口水道。
其实看到这菜的第一眼，他就想直接开动。
不管是不是失传的料理，就单凭那砂锅里冒出来的香味，他就有些忍不住。
不过看到蔡老等人在那里讨论，他也不好意思去打断，便想着等他们讨论完了再进行品鉴。
现在，看过了那份资料后，他越发对这道菜产生了期待。
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第108章 99分 美食复苏
