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第665章 牡丹鱼片？[2/3页]
但下一秒全都愣住了。
“怎么是圆盘啊？”
虽然被保温盖罩住了，但形状大伙是看得到的。
这顿时让不少人产生了疑惑。ＨΤΤΡs://ＷωＷ.伍㈡零○Ｗχ.℃ΟΜ/
鱼这种食材，基本都是长条状的，所以在制作这一类菜品的时候，为了美观，都会选择专门的椭圆形鱼盘来盛放。
“看样子两位的作品都相当厉害啊。”
看到桌子上的两个空盘，徐来笑呵呵地说道。
“这一场你的对手是杨明娜，我已经被淘汰了。”
柳致远耸了耸肩道。
这没什么不好承认的。
同样是龙，但一个是入海的蛟龙，一个是飞向九天的金龙，这完全不是一个级别。
“呃？”
徐来一阵错愕，但看了看牛大师和陈慕言的表情不像是假的。
“先看看你的作品吧。”杨明娜深吸了一口气，说道。
“好！”
徐来点头，也没有做过多的停留，小心翼翼将盘子放在桌面上，并顺手打开了保温盖。
下一秒，一朵金色的牡丹花，展现在众人面前。
牡丹花很大，几乎占据了整个圆盘，造型相当精致，且惟妙惟肖，跟真的几乎一样。
“这是牡丹鱼片？”
“就是失传的那道川菜，牡丹鱼片？”
“卧槽，真的假的，据说这道菜比开水白菜还要难。”
“而且它也是不辣川菜的代表作之一，非常难得！”
“不辣的川菜好不好吃我不知道，但我知道它肯定贵，哈哈。”
“也没有完全失传，只是会做的厨师越来越少了。”
“会的人少，那不就是失传吗？”
网友们热议。
而看着这盘“牡丹”的牛大师和陈慕言，则是微微皱了皱眉头。
牡丹鱼片这道菜，他们自然是吃过的。
而且，他们也清楚这道菜的做法。
首先，这道菜需要将鱼去皮去骨，然后再切成厚薄均一的鱼片，放在葱姜水中腌制两个小时，去掉鱼肉身上的腥味。
然后，再将之前处理好的鱼片裹上淀粉，用木棍不断敲打，使其变成扇形，再将鱼片一片片放入锅中用小火慢炸，使其定型（定型为花瓣状
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第665章 牡丹鱼片？ 美食复苏
